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​暗闇レストラン

-​灯無-

​ほ の あ

ho no a

​完全に光が
失われた世界へ
ようこそ

目の前の料理がどんな姿をしているのか、
隣に座る人がどんな表情をしているのか、
ここでは、視覚という情報がすべて失われます。
しかし、だからこそ、
音は鮮明に響き、
香りは濃密に広がり、
味わいは驚くほど際立ちます。
手探りでグラスを探し、料理の温度や質感を確かめながら、
暗闇ならではの食の楽しみに気づいていく。

「灯無(ほのあ)」は、完全な暗闇の中で味わう、
新しい食の体験。
「見る」ことができないからこそ、
味覚や嗅覚、触覚、が研ぎ澄まされます。
そして、暗闇の案内人である盲目のスタッフが、
あなたをこの特別な世界へと導きます。

光を手放し、未知の感覚に身を委ねる時間へ。
「灯無」でしか味わえない、暗闇体験をお楽しみください。

​お料理

「灯無」では、和食を基本に、
季節の移ろいやコースごとのテーマに合わせた
創作料理をご用意しています。

旬の食材が持つ本来の味わいを大切にしながら、
香りや食感、温度の変化を楽しめる一皿を。
視覚に頼らないからこそ、
普段は意識しない細かな味の違いや、
組み合わせの妙に気づくかもしれません。

暗闇の中でゆっくりと味わいながら、
料理が織りなす物語をお楽しみください。
​※内容は非公開になります。

コースの提供に約2時間をいただいております。

​詳細

​店舗名

​灯無 honoa

​所在地

​大阪市北区中崎1-6-15 4F

​最寄り駅

大阪メトロ谷町線中崎町駅
より徒歩1分

ご予約・​お問合せ

灯無インスタグラムにDMまたはメール
instagram: @honoa0315
mail: honoa0301@gmail.com

質問など、お気軽にお問合せください。

​営業日

​不定期での営業になりますので、
灯無のインスタグラムをご覧ください。
営業日以外でも貸し切り可能です。
​お問い合わせください。

 

​詳細

​店舗名

​灯無 honoa

​所在地

​大阪市北区中崎1-6-15 4F

​最寄り駅

大阪メトロ谷町線中崎町駅
より徒歩1分

ご予約・​お問合せ

灯無インスタグラムにDMまたはメール
instagram: @honoa0315
mail: honoa0301@gmail.com

質問など、お気軽にお問合せください。

​営業日

​不定期での営業になりますので、
灯無のインスタグラムをご覧ください。
営業日以外でも貸し切り可能です。
​お問い合わせください。

 

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